Флаги все используют для разных задач.
Ими любят ограничивать или уменьшать поток света, например, ставят перед источником света, чтобы свет не попадал куда не нужно.
Используют для подсветки, как отражатель, если повернуть белой стороной к модели. Чёрной стороной можно увеличить контраст.
А ещё иногда используют как фон, а кто-то просто как реквизит :)